المجبوس بالروبيان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل أنت سيدتي من محبي الروبيان وترغبين بتقديمه بوصفة مميزة على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المجبوس بالروبيان بالصور وشاركينا رأيك به.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الأرز بالماء الدافئ لحوالى 20 دقيقة.

  • 2

    قشّري القريدس وانزعي العروق ثمّ إغسليه واتركيه جانباً.

  • 3

    ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبير وأضيفي إليهما الثوم.

  • 4

    قلّبي حتى تذبل ثمّ أضيفي حبات القريدسوقلّبي على حرارة مرتفعة حتى تحمرّ المكوّنات.

  • 5

    ضعي القريدس في طبق جانباً وأضيفي الكمية المتبقية من الزبدة على القدر نفسه.

  • 6

    قلّي البصل بالزبدة حتى يذبل ويحمر.

  • 7

    نكّهي البصل بالفلفل الأسود الحار وكزبرة الجافة والقرفة وكبش القرنفل وجوزة الطيب والهيل والكركم والعقدة الصفراء.

  • 8

    أضيفي طماطم وصلصة الطماطم واسكبي الماء.

  • 9

    غطّي القدر واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق.

  • 10

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.

  • 11

    خفّفي النار ثمّ أضيفي القريدس وحرّكي برفق.

  • 12

    أعيدي الغطاء واتركي المزيج على النار لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة مع التحريك مرة واحدة بعد مرور نصف الوقت.

  • 13

    إرفعي القدر عن النار واتركيه مغطّى لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميه على سفرتك.

  • 14

    لتحضير الصلصة، ضعي في الخلاط الكهربائي جميع المكوّنات.

  • 15

    أهرسيها جيداً بدون إضافة أي سوائل ثمّ قدّميها إلى جانب طبقك.

نصائح

قدّمي طبقك إلى جانب الخبز والمخلل والسلطة.

وصفات ذات صلة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل توستادا

الطعم المكسيكي الأصلي!

15 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
طريقة عمل باستيلا

تستحق التجربة!

25 دقيقة
بالفيديو، فخارية اللحم والخضار

الطعم خيالي!

20 دقيقة
بالفيديو، مكرونة بالجمبري بالعجينة الطازجة

الطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار

التتبيلة مثالية!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية