المعكرونة بالدجاج والفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي مشواة على الفحم أو على الغاز على درجة حرارة عالية.

• 2

  إشوي الدجاج حتى ينضج ويحمرّ أي حوالى 5 دقائق لكلّ جهة. أنقلي الدجاج إلى لوح التقطيع واتركيه يبرد لمدّة 5 دقائق ثمّ قطّعيه إلى شرائح.

• 3

  سخّني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة مع إضافة القليل من زيت الزيتون.

• 4

  أضيفي البصل والفطر وقلّبيهما حتّى يلينان لمدّة 5 دقائق.

• 5

  أضيفي الفاصولياء البيضاء، الثوم والحبق وقلّبي لمدّة 5 دقائق.

• 6

  أضيفي بعض قطع الدجاج وقسم من المعكرونة المسلوقة.

• 7

  في طبق التقديم، وزّعي القسم المتبقي من المعكرونة ثمّ ضعي المزيج الساخن وزيّني بقطع الدجاج المحمرّ المتبقية.

• 8

  إذا أردتِ، رشّي القليل من جبن البارميزان (حوالى ملعقة كبيرة للطبق الواحد) والفلفل الأسود. قدّمي الطبق مباشرةً.

نصائح

وصفات ذات صلة