المنسف الأردني بالجميد

(9)

المنسف الأردني بالجميد، وصفة شهيّة ولذيذة وتناسب طاولة العزومات، جرّبيها على طريقة صديقتنا في الموقع.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قطّعي ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ﺃﻭ اطحنيه ثمّ ضعيه في قدر ﻭاغمريه بالماء ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺳﺎﻋات ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، أخلطي الجميد ﻟﻤﺪّﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ (وفي حال أحببت تخفيفه، أضيفي ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﻳﺐ أو المخيض ﻭمكعب مرق لحم ماجي).

  • 3

    ضعي اللحم في قدر مع بصلة كاملة صغيرة واغمري المزيج بالماء.

  • 4

    عندما يغلي المزيج، إنزعي الظفر واتركيه يغلي مدّة دقيقتين.

  • 5

    إرمي الماء واغسلي اللحم جيداً ثمّ أعيديه إلى قدر نظيف.

  • 6

    أضيفي ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ومقدار من الماء إلى اللحم.

  • 7

    أتركي القدر يغلي على النار لحين نضوج اللحم.

  • 8

    قطّعي الخبز وصفّيه في طبق ثم ضعي عليه مقدار ملعقة كبيرة من السمنة.

  • 9

    أسكبي أكواب من شوربة اللبن التي حضّرناها.

  • 10

    ضعي الأرز ثمّ صفّي عليه اللحم.

  • 11

    زيّني الطبق بالمكشرات المقليّة والبقدونس المفروم.

نصائح

أرز المنسف يحضّر بالسمن البلدي والكركم.

وصفات ذات صلة
صوص سوشي

أضيفوا نكهة مميزة لطبق السوشي!

5 دقيقة
بالفيديو، فتة كباب

تذوقوا أشهى الأطباق

35 دقيقة
تورتيلا زنجر

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة
طريقة عمل المحشي السوداني

ولا ألذ!

20 دقيقة
بيتزا بالزعتر

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة رز الصيادية بدون سمك

طعمه لذيذ جداً!

10 دقيقة
طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن

لذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل سوشي مقلي في المنزل

شهية ولذيذة!

30 دقيقة
طريقة عمل الرز المندي مثل المطاعم

أشهر الأطباق الخليجية!

20 دقيقة
طريقة عمل حنيذ وعسل

ولا ألذ!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية