المنسف الاردني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة مرتفعة.

• 2

  في وعاء، ضعي البصل ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود والهيل والكاري.

• 3

  أفركي المكوّنات جيداً بواسطة يديك ثمّ أسكبي الزيت واخلطي من جديد.

• 4

  أضيفي مزيج البصل إلى الدجاج ثمّ ضعي المكوّنات في صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق.

• 5

  أغمري قطع الدجاج بالماء ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 60 و90 دقيقة حتى تتحمّر القطع.

• 6

  قلّبي قطع الدجاج وأعيدي الصينية وأعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.

• 7

  أسكبي حوالى كوبين من الماء وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية ثمّ ضعيها تحت الشواية.

• 8

   لتحضير الأرز، إسليه جيداً ثمّ إنقعيه بالماء الفاتر لـ15 دقيقة.

• 9

  حمّي الزيت في قدر وقلّبي فيه الأرز.

• 10

  نكّهي بالكركم والملح والفلفل الأبيض ثمّ أسكبي الماء واتركي الأرز على النار حتى ينضج تماماً.

• 11

  لتحضير الصلصة، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبادي والدقيق واخفقي جيداً.

• 12

  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار متوسّطة.

• 13

  أسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل والكركم والهال ومكعّب المرق.

• 14

  حرّكي المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ إرفعي القدر عن النار وتابعي التحريك لـ5 دقائق.

• 15

  قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

رز بخاري بالدجاج ولا أطيب

طبق خليجي لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مفركة كوسا الشعبية التقليدية

سهلة وسريعة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

الكوسة المحشية

أطيب طبق شرقي على الإطلاق!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبدة حاشي طازج حضّروها بدقائق

شهية ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، البولونيز بالجبن الغنية

طبق لذيذ جدًا!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيكاتا لحم المشروم

من أشهر الأكلات الإيطالية

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج

مظبي الدجاج على الأصول!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مشخول ربيان لذيذ

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري دجاج ولا ألذّ

من أشهى الأطباق

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز مشخول باللحم

للعزائم والمناسبات المميزة

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
•