المنسف السعودي

(2)

تعرفي على طريقة عمل المنسف السعودي اللذيذ خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الطبق الأردني بلمسة من المطبخ السعودي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لسلق اللحم: في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، القرفة، الثوم، البصل والهيل. أغمري المزيج بالماء واسلقي اللحم حوالي ساعة. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة.

  • 2

    لتحضير جميد اللبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، اللبن الزبادي، نشاء الذرة، زلال البيض وجميد اللبن. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي الأرز، الكركم والملح. زيدي مرق الدجاج. عند الغليان، خفّفي النار، ضعي الغطاء واطهي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.

  • 4

    ضعي ثلاثة ارباع كمية خليط جميد اللبن في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع اللحم واطهي المزيج لـ45 دقيقة.

  • 5

    ضعي خبز الشراك في طبق التقديم. اسقيه بالقليل من خليط جميد اللبن.

  • 6

    زيدي طبقة من الرز تليها قطع اللحم المطبوخة بخليط جميد اللبن. زيّني بالبقدونس واللوز.

  • 7

    قدّمي المنسف إلى جانب الكمية المتبقية من جميد اللبن. الف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
طريقة عمل دجاج مسالا

لعشاق المطبخ الهندي!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية