المنسف السعودي

(2)

تعرفي على طريقة عمل المنسف السعودي اللذيذ خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الطبق الأردني بلمسة من المطبخ السعودي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لسلق اللحم: في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، القرفة، الثوم، البصل والهيل. أغمري المزيج بالماء واسلقي اللحم حوالي ساعة. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة.

  • 2

    لتحضير جميد اللبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، اللبن الزبادي، نشاء الذرة، زلال البيض وجميد اللبن. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي الأرز، الكركم والملح. زيدي مرق الدجاج. عند الغليان، خفّفي النار، ضعي الغطاء واطهي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.

  • 4

    ضعي ثلاثة ارباع كمية خليط جميد اللبن في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع اللحم واطهي المزيج لـ45 دقيقة.

  • 5

    ضعي خبز الشراك في طبق التقديم. اسقيه بالقليل من خليط جميد اللبن.

  • 6

    زيدي طبقة من الرز تليها قطع اللحم المطبوخة بخليط جميد اللبن. زيّني بالبقدونس واللوز.

  • 7

    قدّمي المنسف إلى جانب الكمية المتبقية من جميد اللبن. الف صحة!

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية