ايدام باميه جيزاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البامية والطماطم ثم أغمري المكونات بالماء.

• 2

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات ثم ارفعي القدر عن النار واهرسي الخليط بواسطة شوكة وضعيه جانباً.

• 3

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي خليط البامية، الثوم والفلفل الحار وقلبي.

• 4

  نكهي المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكمون واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.

• 5

  أسكبي ايدام الباميه جيزاني في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة