الرئيسية » وصفات » ايدام دجاج هندي بحليب جوز الهند

ايدام دجاج هندي بحليب جوز الهند

Name: ايدام دجاج هندي بحليب جوز الهند
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: مقطّع إلى مكعبات 2 صدر دجاج; ملعقة كبيرة خلّ أبيض; ملعقة كبيرة زيت زيتون; حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مهروس فصّ ثوم; مبشور ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة كركم; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة صلصة طماطم; مفرومة فرماً ناعماً 1 طماطم; كوب حليب جوز الهند; بحسب الرغبة ملح; طازجة للتزيين بحسب الرغبة كزبرة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

حتى تحضري اشهى والذ طبق ايدام دجاج هندي بحليب جوز الهند تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل بمكونات قليلة وبهارات هندية مثل الكركم والزنجبيل

سارا

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

ضعي مكعبات الدجاج في وعاء. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والخلّ. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. اتركيه جانباً حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
2

في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3

أضيفي الثوم المهروس والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4

زيدي الكمون، الكزبرة، البابريكا والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5

أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع البصل والبهارات.
6

زيدي صلصة الطماطم والطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل، ثمّ أضيفي حليب جوز الهند. خفّفي النار واتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
7

ضعي الإيدام في طبق التقديم وزيّني بالكزبرة. قدّميه ساخناً. ألف صحة!