الرئيسية » وصفات » ايدام سمك هندي

ايدام سمك هندي

Name: ايدام سمك هندي
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; مفروم 1 بصل; مقطعة 1 فليفلة; مهروس فصان ثوم; أحمر مفروم فرما ناعما 2 فلفل; 2 ورق غار; حب ملعقة صغيرة كمون; مطحون ملعقة صغيرة كمون; مطحونة ملعقة صغيرة كزبرة; مطحون ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; مقطعة 400 غرام طماطم; مقطعة 2 بطاطس; القد 4 شرائح سمك

كوني الاولى في تقييم الوصفة

جهزي ايدام سمك هندي باسهل خطوات من اطيب طبخة اذا كنت من محبي اطباق السمك وخصوصا بالطريقة الهندية لتشاركي الطبق على سفرة مميزة وغنية بالذ الاطباق!

نورا خاتون

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخني زيت الزيتون في قدر من النار، اضيفي بذرة الكمون وقلبي لحوالى دقيقتين.
2

أضيفي البصل، الفليفلة، الفلفل الأحمر المفروم، الثوم، ورق الغار ثم قلبي جيدا.
3

زيدي الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، والفلفل الحار المطحون ثم قلبي المكونات من جديد حتى تتجانس.
4

أضيفي الطماطم، البطاطس، وسمك القد ثم اتركي الخليط لحوالى 10دقائق حتى ينضج.