ايدام كفته لحم مفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نشكل كرات متساوية الحجم كم اللحم.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة، نضع ملعقة صغيرة من الزيت ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلّبها حتى تنضج.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، نضع الكمية المتبقية من الزيت ثمّ نضيف الثوم والبصل ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 4

  نضيف الطماطم، الملح، البهارات، الفلفل الأحمر، الكمون، معجون الطماطم والفلفل. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 5

  نضيف كوب من الماء الساخن للصلصة ونخفف النار. نترك القدر على نار هادئة لـ8-10 دقائق حتى تكثف.

• 6

  نضيف كرات الكفتة ونتركها على النار لـ5 دقائق حتى تسخن.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة