ايدام لحم بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي قطع اللحم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية وقلبي حتى يتغير لونها.

• 3

  أضيفي الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والطماطم.

• 4

  قلبي الخليط لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم والماء.

• 5

  غطي القدر واتركيه لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم ثم زيدي قطع البطاطس وحركي.

• 6

  غطي القدر من جديد واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الخليط.

• 7

  أسكبي ايدام اللحم بالبطاطس في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة