ايدام هندي بالزبادي والكاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والزنجبيل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي الكركم، الكمون، الفلفل الاحمر، الغارام ماسالا، الملح والفلفل الاسود.

• 3

  أضيفي الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ويتغير لونها.

• 4

  زيدي بعدها الطماطم المهروسة ثم اخفضي حرارة النار واتركي خليط الدجاج حتى ينضج.

• 5

  أسكبي لبن الزبادي فوق الخليط ثم قلبي لتتداخل المكونات.

• 6

  أتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح متماسك القوام ثم شاركيه على سفرتك.

وصفات ذات صلة