حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم، البصل والزنجبيل. قلبي المكونات جيداً حتى تذبل.
-
2
نكهي بالكاري، الكركم، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. امزجي جيداً ثم زيدي قطع الدجاج.
-
3
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج مع التقليب من حين لاخر.
-
4
زيدي لبن الزبادي وحركي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أسكبي الايدام إلى جانب الأرز.
وصفات ذات صلة
