ايدام هندي سهل

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم، البصل والزنجبيل. قلبي المكونات جيداً حتى تذبل.
2- نكهي بالكاري، الكركم، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. امزجي جيداً ثم زيدي قطع الدجاج.
3- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج مع التقليب من حين لاخر.
4- زيدي لبن الزبادي وحركي المكونات حتى تتداخل.
5- أسكبي الايدام إلى جانب الأرز.