
افضل كيكة زعفران

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة - 2
لبن زبادي - كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
طماطم مفرومة - 1
معجون طماطم - ربع كوب
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
كريمة طبخ - نصف كوب
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
غارام ماسالا - ملعقة صغيرة
مسحوق كاري - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
2- أضيفي الفلفل الحار، الغارام ماسالا، الكاري، الملح، الفلفل الأسود والكزبرة. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البصل، الطماطم، معجون الطماطم والثوم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي الخليط إلى الدجاج وقلّبي المزيج. أتركي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج يكثف قوام الصلصة أي حوالي 10 دقائق.
5- أضيفي كريمة الطبخ وقلّبي المكونات لـ10 دقائق إضافية.
6- قدّمي الطبقا ساخناً. ألف صحة!