خبز صاج باكستاني
سهل وسريع
10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا في هذا الفيديو طريقة تحضير النيوكي الإيطالي الشهي في المنزل خطوة بخطوة! لا تفوتوا وصفة لذيذة وسريعة تبهركم بطعمها!
إذا لم يطبخ مباشرة، يمكنكم تجميد النيوكي غير المطبوخ على صينية، ثم حفظه في كيس محكم في الفريزر.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نهرس البطاطس المسلوقة جيدًا، ثم نزيدها على الدقيق ونضيف البيض والملح. نعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتشكل العجينة.
-
2
نقطّع العجينة، جزء نضيف إليه السبانخ ونعجن جيدًا. الجزء الثاني نضيف إليه الشمندر والسميد ونعجن جيدًا. وجزء نتركه كما هو.
-
3
نشكل العجينة على شكل خيوط طويلة ونبدأ بتقطيعها إلى قطع صغيرة. نسلق النيوكي في ماء مملح. نتركه حتى يرتفع على سطح الماء.
-
4
في المقلاة، نذوّب الزبدة ونقلّي الثوم. نزيد قطع النيوكي وورق الغار، نحرك قليلًا قبل أن نضيف زيت الزيتون. نقليها حتى تتشرب الزبدة.
-
5
نضع النيوكي في طبق التقديم ونزين الوجه بجبن البارميزان المبشور.
نصائح
إذا لم يطبخ مباشرة، يمكنكم تجميد النيوكي غير المطبوخ على صينية، ثم حفظه في كيس محكم في الفريزر.
معلومات اضافية
النيوكي هو نوع من المعكرونة الإيطالية يتميز بقوامه الطري والمضغ الخفيف، ويعد من الأطباق التقليدية المحبوبة في المطبخ الإيطالي. ويقدم عادةً مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل الطماطم، الزبدة، أو الكريمة، مما يجعله طبقًا غنيًا ومشبعًا. كما يمتاز النيوكي بقدرته على امتصاص النكهات، ويعد خيارًا مميزًا لعشاق الأطباق الدافئة. وإذا كنتم من محبي النكهات الدسمة، فجربوا طريقة عمل النيوكي بصلصة الفطر.
وصفات ذات صلة
