بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اكتشفوا في هذا الفيديو طريقة تحضير النيوكي الإيطالي الشهي في المنزل خطوة بخطوة! لا تفوتوا وصفة لذيذة وسريعة تبهركم بطعمها!

إذا لم يطبخ مباشرة، يمكنكم تجميد النيوكي غير المطبوخ على صينية، ثم حفظه في كيس محكم في الفريزر.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الايطالي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    250 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نهرس البطاطس المسلوقة جيدًا، ثم نزيدها على الدقيق ونضيف البيض والملح. نعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتشكل العجينة.

    تحضير العجينة
  • 2

    نقطّع العجينة، جزء نضيف إليه السبانخ ونعجن جيدًا. الجزء الثاني نضيف إليه الشمندر والسميد ونعجن جيدًا. وجزء نتركه كما هو.

    تقطيع العجين
  • 3

    نشكل العجينة على شكل خيوط طويلة ونبدأ بتقطيعها إلى قطع صغيرة. نسلق النيوكي في ماء مملح. نتركه حتى يرتفع على سطح الماء.

    تحضير النيوكي
  • 4

    في المقلاة، نذوّب الزبدة ونقلّي الثوم. نزيد قطع النيوكي وورق الغار، نحرك قليلًا قبل أن نضيف زيت الزيتون. نقليها حتى تتشرب الزبدة.

    قلي النيوكي
  • 5

    نضع النيوكي في طبق التقديم ونزين الوجه بجبن البارميزان المبشور.

    تقديم النيوكي
نصائح

إذا لم يطبخ مباشرة، يمكنكم تجميد النيوكي غير المطبوخ على صينية، ثم حفظه في كيس محكم في الفريزر.

معلومات اضافية

النيوكي هو نوع من المعكرونة الإيطالية يتميز بقوامه الطري والمضغ الخفيف، ويعد من الأطباق التقليدية المحبوبة في المطبخ الإيطالي. ويقدم عادةً مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل الطماطم، الزبدة، أو الكريمة، مما يجعله طبقًا غنيًا ومشبعًا. كما يمتاز النيوكي بقدرته على امتصاص النكهات، ويعد خيارًا مميزًا لعشاق الأطباق الدافئة. وإذا كنتم من محبي النكهات الدسمة، فجربوا طريقة عمل النيوكي بصلصة الفطر.

وصفات ذات صلة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
بطاطس حارة بالجبن والخضار

وصفة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية