لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
بالفيديو، كفتة القرنبيط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على خطوات عمل وصفة كفتة القرنبيط الشهية، بخطوات بسيطة جدًا وقدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
قرنبيط
400 غرام
ماء
ليتر
بطاطس
مسلوقة - 200 غرام
بقدونس
مفروم - نصف كوب
كزبرة
مفرومة - كوب
ثوم
فصان
بيض
2
دقيق
كوب
بقسماط
ثلاثة ارباع الكوب
ملح
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
بهار
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
زيت
ليتر
لتحضير الصوص
طحينة
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
نصف كوب
ماء
بحسب الحاجة
خس افرنجي
للزينة
روكا
للزينة
طماطم
حبة
خلّ
مخلوط الثوم - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
نسلق القرنبيط بالماء المغلي في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
-
2
نضفي القرنبيط المسلوق ونفرمه الى اجزاء صغيرة الحجم.
-
3
نضع القرنبيط المفروم في وعاء ونضيف اليه البطاطس، البقدونس، الكزبرة، الثوم، البيض، الدقيق، البقسماط، الملح، الكمون، البهار، الكركم والبابريكا ونخلط بشكل جيد.
-
4
نقوم بعمل اصابع من العجينة المحضرة نقليها بالزيت.
-
5
لتحضير الصوص: في وعاء نضع الطحينة، الملح، عصير الليمون الحامض والماء ونخلط بشكل جيد.
-
6
نزين طبق التقديم بالخس، الروكا ثم نضيف صوص الثوم والخل ونضع اصابع الكفتة المقلية بالاضافة الى الصلصة المحضرة.
وصفات ذات صلة
