بالفيديو طريقة عمل امبنادا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحصير العجينة: نضع في وعاء الدقيق، الحليب، الماء، السكر، الملح والسمن ونحرك جيدًا ثم نترك العجينة لترتاح على حرارة الغرفة.

• 2

  لتحضير الحشوة: نضع اللحمة المفرومة في وعاء نضيف اليها الملح، الفلفل الاسود، الكمون، الفلفل المجروش، والبابريكا ونحرك.

• 3

  نذوب الزبدة على نار متوسطة ونقلي البصل المفروم ثم نضع حشوة اللحمة المحضرة سابقًا ونقلب حتى تستوي.

• 4

  نفرد العجينة ونضع داخلها حشوة اللحمة المحضرة مع البصل الاخضر، البقدونس وجبن الموزاريلا ونلفها على شكل رول.

• 5

  نضع رولات العجينة المحشية في صينية فرن مغلفة بورق الطعام وندخلها الى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  لتحضير الصوص: نقطع البصل، البقدونس والفلفل نضعها في وعاء ونضيف عصير الليمون الحامض، الخل الابيض، الزيت، الثوم والاوريغانو. نحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.

وصفات ذات صلة