بتر تشيكن صحي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقع أطيب طبخة طريقة عمل بتر تشيكن صحي. مزيج نكهات ولا ألذ، جربوا هذه الوصفة على طريقة موقعنا وقدموها إلى جانب الأرز الأبيض.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع الدجاج، ملعقة صغيرة من الملح، الزبادي، نصف ملعقة من الثوم والزنجبيل، ملعقة من الفلفل الاحمر، عصير الليمون وزيت الخردل.

  • 2

    نقلب المكونات حتى تتجانس ونترك الدجاج لينتقع مدة 20 دقيقة.

  • 3

    في مقلاة، نضع الزيت النباتي وملعقتان كبيرتان من الزبدة على نار متوسطة. نضع الدجاج ونقلبه على النار حتى ينضج.

  • 4

    نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق جانباً.

  • 5

    في المقلاة نفسها، نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 6

    نضيف الكمية المتبقية من الثوم والزنجبيل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 7

    نضيف الطماطم والفلفل الاحمر ونقلب مدة 5 دقائق.

  • 8

    نسكب الماء ونتركها على النار حتى تغلي ثم نزيد الكاجو ونغطي المقلاة مدة 15 دقيقة حتى تنضج.

  • 9

    نضيف السكر وملعقة من صغيرة من الملح ونحرك.

  • 10

    نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه.

  • 11

    نصفي الصوص بواسطة مصفاة ناعمة في المقلاة نفسها على نار متوسطة.

  • 12

    نضيف الكمية المتبقية من الزبدة، الغارام ماسالا وكريمة الطبخ ونحرك حتى يغلي الخليط.

  • 13

    نضيف الدجاج على الصوص ونقلب حتى تمتزج المكونات ثم نقدمها.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية