عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
برجر مشوي بصدور الدجاج
تعرفي على طريقة عمل برجر مشوي بصدور الدجاج من موقع اطيب طبخة بتتبيلة مميزة ومكونات لذيذة فهذه الوصفة سهلة وسريعة ويمكنك تحضيرها في اي وقت خاصة خلال العطل
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
مايونيز
كوب
خردل
ربع كوب
كاتشاب
ربع كوب
لتحضير التتبيلة:
دقيق
ثلثا كوب
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة ونصف
زعتر
مجفف ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
لتحضير البرجر:
زيت زيتون
ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح 4
صدر دجاج
حجم صغير 8
جبن شيدر
8 شرائح
طماطم
حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح 4
خس
ّ مورّق 4 أوراق
جرجير
بحسب الرغبة
خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 8
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي المايونيز، الكاتشاب والخردل. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، بودرة البصل والثوم البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي صدور الدجاج. قلّبي المكونات حتى تغطّي التتبيلة كلّ جوانب الدجاج.
-
4
حمّي الشواية الكهربائية. أطهي صدور الدجاج باستخدام الشواية لـ16-20 دقيقة. عندما تنضج صدور الدجاج، إرفعيها عن الشواية وضعيها في طبق.
-
5
سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على حرارة مرتفعة.
-
6
أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل. قبل أن يتغير لون البصل، أخرجيه من المقلاة وضعيه في طبق.
-
7
إدهني حوالي ملعقة كبيرة من الصلصة على الجزء السفلي من خبز البرجر.
-
8
أضيفي نصف ورقة خسّ، شريحتي طماطم، شريحة جبن، صدر دجاج، القليل من البصل والجرجير. أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
-
9
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
-
10
قدّمي البرجر على سفرتك.
وصفات ذات صلة
