برياني الروبيان

(7)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل برياني الروبيان خطوة بخطوة. حضري ألذ برياني وقدميه على سفرتك الى جانب ألذ السلطات من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز: إغلي الماء مع الملح ثمّ ضعي الأرز واتركيه لمدّة 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز وتنشف الماء.

  • 2

    ضعي الزعفران فوق الأرز وحرّكي حتى يتخذ لوناً أصفر.

  • 3

    لتحضير الجمبري: حمّي الزيت في مقلاة وقلّي البصل، الثوم، الجزر والجمبري وحرّكيها حتى ينضج الجمبري.

  • 4

    أضيفي الكزبرة، الفلفل الأخضر الحار والكرفس وحرّكي لحوالى الدقيقتين.

  • 5

    نكّهي بالملح، الكركم، الفلفل الأحمر والكمّون واتركي المزيج حتى يتخثّر.

  • 6

    أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج لدقيقة إضافية على نار خفيفة.

  • 7

    غطّي قعر قدر بثلث كمية الأرز ثمّ ضعي فوقها نصف كمية الجمبري. أعيدي الكرّة وأنهي بطبقة من الأرز.

  • 8

    ضعي مكعبات الزبدة على وجه الأرز وغطّي القدر بورق قصدير.

  • 9

    ضعي القدر على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة حتى تذوب الزبدة جيداًويتشرّب الأرز الصلصة. قدّميه ساخناً.

نصائح

إذا كنت من محبي أرز البرياني، جربي تحضير وصفات متعددة مثل برياني الدجاج أو برياتي اللحم.

وصفات ذات صلة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
لحمة بكرز على الطريقة الحلبية

ولا أشهى

25 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة الدجاج الكريمي بالليمون

وصفة لذيذة وكريمية!

10 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية