برياني اللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

سيدتي، هل لديك عزومة وتبحثين عن طبق رئيسي لتقدميه على سفرتك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل برياني لحم بالصور؟ وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الزبادي، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الكمون، الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

  • 2

    أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي حتى تغمره الصلصة.

  • 3

    غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

  • 4

    ضعي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلي فيه البصل حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي الجزر واتركيه حتى يطرى ثمّ زيدي الأرز ونكّهي بالحبهان، الكركم، عود القرفة وباقي كمية الملح.

  • 6

    قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي مزيج اللحم واسكبي الماء.

  • 7

    عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 20 حتى تنضج المكوّنات.

  • 8

    إرفعي القدر عن النار واتركي القدر مغطّى لـ5 دقائق.

  • 9

    أسكبي البرياني في طبق تقديم.

  • 10

    قطّعي البيض ووزّعيه على وجه الطبق ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية