برياني اللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

سيدتي، هل لديك عزومة وتبحثين عن طبق رئيسي لتقدميه على سفرتك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل برياني لحم بالصور؟ وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الزبادي، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الكمون، الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

  • 2

    أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي حتى تغمره الصلصة.

  • 3

    غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

  • 4

    ضعي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلي فيه البصل حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي الجزر واتركيه حتى يطرى ثمّ زيدي الأرز ونكّهي بالحبهان، الكركم، عود القرفة وباقي كمية الملح.

  • 6

    قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي مزيج اللحم واسكبي الماء.

  • 7

    عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 20 حتى تنضج المكوّنات.

  • 8

    إرفعي القدر عن النار واتركي القدر مغطّى لـ5 دقائق.

  • 9

    أسكبي البرياني في طبق تقديم.

  • 10

    قطّعي البيض ووزّعيه على وجه الطبق ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
يخنة خضار باللحم

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
ساندوتش مقلقل لحم

الطعم يجنن!

10 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية

الطعم روعة

10 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
عمل كبدة الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية