برياني لحم هندي اصلي

(2)

اليك طريقة برياني لحم هندي اصلي من اطيب طبخة بخطوات ولا اسهل وخطوة خطوة في البيت لتجهزي الذ طبق تقدميه على سفرتك وخصوصا في العزومات والمناسبات.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي البطاطس في قدر على النار ثم قلبي حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها جانباً.

  • 2

    ضعي في قدر آخر كل من الحبهان، القرنفل وورق الغار ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

  • 3

    أضيفي اللحم وقلبيها حتى يصبح لونها وردي ثم أضيفي بعدها الثوم، الفلفل الحار، البصل والزنجبيل.

  • 4

    أضيفي الكركم، الملح، بهارات البرياني، الزعفران، الحبهان بودرة والفلفل الاسود.

  • 5

    قلبي المكونات جيداً ثم اغرميها بالماء واضيفي الكزبرة الطازجة مع التقليب لتتجانس المكونات.

  • 6

    إنقعي الأرز بالماء الدافئ ثم اغسليه بالماء البارد على دفعات وصفيه بعدها.

  • 7

    ضعي الارز في قدر على النار ثم اغرميه بالماء واضيفي الزيت النباتي والقليل من الملح.

  • 8

    أضيفي البطاطس وخليط اللحم بعد نضوج الارز نصف نضج، غطي القدر واتركي المكونات على نار خفيفة حتى ينضج الأرز تماماً.

  • 9

    في طبق التقديم، اقلبي رز البرياني ثم زينيه باللوز المحمص.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة جمبري بطعم لا يقاوم

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، خطوات عمل المجبوس

المجبوس على أصوله!

20 دقيقة
صدور دجاج كريسبي بدون قلي مقرمشة وصحية!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
كبسة دمامية

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، دجاج بالخضار

ولا أطيب!

25 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة

سهلة جدًا!

20 دقيقة
معكرونة المقلاة بصلصة الطماطم الكريمية في 10 دقائق!

سهلة التحضير!

15 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
ستيك مشوي ريب آي

لذيذ وخفيف!

10 دقيقة
ورق عنب دولمه

لذيذ جدًا!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية