بيتزا بدون خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع أكواب الدقيق في الخلاط الكهربائي مع البايكنغ باودر والملح، نضربها جيداً، ثم نضيف الزبادي ونضربها لمدة 5 دقائق حتى يتجانس المزيج.
  

• 2

  نضيف أربعة ملاعق دقيق ونخلطها حتى تتجمع العجينة على بضعها ولا تلتصق بالوعاء.

• 3

  نخرج العجينة من الخلاط ونضعها على رشة من الطحين على طاولة التحضير ونبدأ برقها بشكل دائري حتى تأخذ السماكة المطلوبة.

• 4

  نقلبها إلى صينية فرن. نضيف الصلصة، الطماطم، الجبن والريحان.
  

• 5

  ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة حتى تنضج. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة