بيتزا شهية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أخلطي الخميرة، الماء والسكر في وعاءٍ متوسّط الحجم.

• 2

  حرّكي جيّداً حتّى تذوب الخميرة ثمّ ضعي المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة حتّى تلاحظي وجود فقاعات.

• 3

  أضيفي الدقيق والملح إلى خليط الخميرة واعجني المكوّنات معاً جيّداً حتّى تشكّل عجينة ليّنة.

• 4

  شكّلي العجينة على شكل كرة.

• 5

  إدهني وعاء كبير بملعقة زيت الزيتون ثمّ ضعي العجينة فيه، غطّيها واتركيها لحوالى 40 دقيقة حتّى يتضاعف حجمها.

• 6

  أمزجي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، الثوم والريحان في وعاءٍ كبير.

• 7

  إفردي العجينة إلى دائرة متوسطة الحجم ثمّ إدهني الصلصة عليها.

• 8

  وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه واخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة