الرئيسية » وصفات » بيض عيون تركي

بيض عيون تركي

Name: بيض عيون تركي
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ التركي, المطبخ العالمي
Ingredients: 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون; مفروم - 1 بصل; مفرومة - 3 فصوص ثوم; بحسب الرغبة ملح; رشة فلفل اسود; مفروم - 1 فلفل رومي; مفرومة - 1 طماطم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ربع كوب ماء; 4 بيض

(1)

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل بيض عيون تركي شهي ولذيذ جدا. جربي وصفة البيض المميزة من موقعنا.

أنطوانيت

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
25 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت الزيتون ثم زيدي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
2

زيدي الفلفل الرومي وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم.
3

غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق.
4

زيدي الماء واتركي المقلاة على نار متوسطة حتى يكثف الخليط ثم زيدي البيض ونكهي بالملح والفلفل الاسود.
5

غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج البيض.