تتبيلة دجاج عالفحم

1- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكزبرة، الثوم، البصل واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- إدهني الدجاج بمزيج التتبيلة وضعيه في وعاء. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ3-4 ساعات.
3- ضعي الدجاج على شواية الفحم. اطهي الدجاج لـ25-30 دقيقة من كلّ جانب على أن تدهنيه بمزيج التتبيلة بعد كل تقليب.
4- قدمي الدجاج المشوي على سفرتك. ألف صحة!