ترافل برجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صوص الترافل، نخلط في وعاء، المايونيز، زيت الترافل والثوم المهروس.

• 2

  نضيف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم ونعجن جيداً. ثمّ نقسّم اللحم إلى 4 كرات متساوية الحجم.

• 3

  في مقلاة على النار، نحمي الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونضغط عليه حتى يصبح مسطحاً تماماً.

• 4

  نقلّب اللحم حتى ينضج من الجهتين.

• 5

  نضع شرائح جبن الغرويير فوق كل قطعة اللحم ونتركها حتى تسيح.

• 6

  نفتح خبز البرغر، ندهنه بالقليل من صوص الترافل، نضيف اللحم، الخس والبصل ونقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة