جمبري بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الجمبري، ملح بحسب الرغبة، الفلفل الاسود، الثوم البودرة، الكمون وعصير الليمون الحامض. نقلب المكونات وندخل الوعاء الى الثلاجة مدة ساعة.

• 2

  في مقلاة، نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء والذرة. نقلب مدة دقيقتين ثم نضيف الزنجبيل، البابريكا، ملح بحسب الرغبة والكاري. نستمر في التقليب حتى تنضج الخضار.

• 4

  نضيف الجمبري ونستمر في تقليب المكونات على النار حتى تنضج.

• 5

  نقدم الجمبري بالخضار إلى جانب الأرز الأبيض في طبق.

وصفات ذات صلة