بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
طريقة شوربة ثمار البحر
تعلمي طريقة شوربة ثمار البحر بوصفة لا مثيل لها من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ الاطباق بوصفات موقعنا المميزة لتفاجئي عائلتك بسفرة لا مثيل لها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
بلح
البحر مغسول ومنزوع الصدف 300 غرام
سمك
فيليه مقطّع إلى مكعبات صغيرة 250 غرام
جمبري
مجلّد متوسط الحجم 300 غرام
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
مرق سمك
7 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
أرز مصري
مغسول ومصفّى جيداً ربع كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت ثمّ ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
ضعي بلح البحر، فيليه السمك والجمبري وحرّكي حتى يتغيّر لونها وتبدأ بالنضوج.
-
3
أسكبي مرق السمك وعصير الليمون الحامض فوق القدر.
-
4
أضيفي الأرز ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود وحرّكي.
-
5
أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وتنضج ثمار البحر والأرز.
-
6
أسكبي حساء ثمار البحر في طبق عميق وزيّنيه بحبّات الجمبري ثمّ قدّميه ساخناً.
نصائح
لعشاق ثمار البحر على أنواعها، تقدّم لكم أطيب طبخة عدداً من الأطباق اللذيذة والشهيّة: طاجن ثمار البحر، بايللا، شوربة البحريات...
وصفات ذات صلة
