حلى الخشخش سهل

1- في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ كسّري الشعيرية وأضيفيها. قلّبي المزيج حتى تصبح الشعيرية ذهبية اللون. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشعيرية. 2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي القشطة، الكريم كراميل، الحليب المكثف المحلى، الحليب وكريمة الخفق. 3- ضعي طبقة من البسكويت في قعر صينية. أضيفي طبقة من المزيج الكريمي ثمّ طبقة من الشعيرية. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى. قدّميه بارداً. ألف صحة!