حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة حنيذ اللحم بقدر الضغط نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وشهية لتحضير هذا الطبق الرئيسي باللحم والبهارات مع الارز
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الرومي، البصل، الثوم، عصير الليمون، وكوبين من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
في قدر الضغط، ضعي اللحم، البهارات المشكّلة، الفلفل الأسود والملح، أضيفي خليط الفلفل، الجزر واللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
ضعي القدر على نار متوسطة. إضغطيه لساعة حتى ينضج اللحم. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثم ارفعي الغطاء.
ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي اللحم على الوجه. زيّني الحنيذ بالزبيب واللوز وقدّميه ساخناً. ألف صحة!