بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!
مقرمشة وشهيّة!
15 دقيقة
خبز البراتا الهندي
هل تحبين إعداد المخبوزات المنزلية؟ تعلّمي معنا طريقة عمل خبز البراتا الهندي على طريقة أطيب طبخة الذي يقدّم لك ألذّ الوصفات العالمية!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي كل المكونات باستثناء الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
-
2
أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ.
-
3
أفردي العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق، وقسّميها إلى كرات صغيرة الحجم، ثمّ سطحيها قليلاً براحة يدك للحصول على قرص مستدير.
-
4
رقّي العجينة باستخدام شوبك للحصول على شكل دائرة، ثمّ ضعي قليلاً من الزيت واثني الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة.
-
5
إدهني العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثمّ اثنيها للحصول على ربع دائرة.
-
6
أعيدي الكرّة مع كلّ أقراص العجينة.
-
7
رقّي قطع العجين مجدداً واصنعي منها الشكل الذي تريدينه.
-
8
حمّي مقلاة او طاوة، رشّيها بقليل من الزيت واطهي الخبز على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
-
9
قدّميه ساخناً.
نصائح
إليك من أطيب طبخة المزيد من وصفات الخبز الشهي، نقدّمها لك بالطرق السهلة والسريعة، جرّبي مثلاً الخبز اللبناني، خبز الشاورما الطري...
وصفات ذات صلة
