خبز البريوش الفرنسي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    في وعاء ثانٍ، أخلطي البيض، الزبدة والحليب. أضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

  • 3

    غطّي الوعاء بورق نيلون لاسق واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    قسّمي العجينة إلى 3 أقسام متساوية.

  • 5

    خذي قسم من العجينة وضعيه على سطح العمل المنثور بالدقيق. شكّلي العجينة على شكل حبل. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

  • 6

    لفّي قطع العجين على بعضها على شكل ضفيرة.

  • 7

    ضعي العجينة في قالب الخبز المدهون بالقليل من الزيت. غطّي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 20 دقيقة.

  • 8

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 9

    إدهني وجه العجينة بالحليب. أدخلي البريوش إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج ويصبح وججه ذهبي.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن. أتركي خبز البريوش يبرد قليلاً قبل التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
رز محمر بالسكر

طعمه مميّز!

5 دقيقة
شباتي زنجباري

على أصوله!

15 دقيقة
فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة
مخلل وردي

ولا اسهل!

25 دقيقة
عيش فرنسي

على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، ألذ عجينة مع حشوة مبتكرة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة
اللحوح الحبشي

ولا أسهل!

20 دقيقة
تبولة الشمندر

مغذية ولذيذة!

15 دقيقة
مخلل حامض

طعم رهيب!

10 دقيقة
عيش مشخول

ولا أسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية