كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
خبز الصاج الخفيف
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الصاج الخفيف، أعدّي الوصفة على طريقتنا وقدميها إلى جانب أشهى أنواع الأجبان والألبان على مائدة فطورك!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
دقيق
كوب وثلاثة أرباع
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زيت
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.
-
2
أنخلي الدقيق في وعاء كبير ثمّ أضيفي الملح.
-
3
أحدثي فجوة في النصف ثمّ أضيفي مزيج الخميرة والماء الدافئ المتبقّي.
-
4
إبدئي بعجن المكوّنات معاً بيديك.
-
5
عند تماسك العجينة، ضعيها على سطحية مرشوشة بالدقيق واعجنيها من جديد لحوالى 10 دقائق.
-
6
إدهني وعاء بالقليل من الزيت ثمّ ضعي العجينة داخله.
-
7
غطّي الوعاء وضعيه جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
-
8
قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ افردي كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك.
-
9
حمّي صاجاً دائرياً ثمّ ضعي كل دائرة وقلبيها حتى يصبح خبز الصاج جاهزاً.
نصائح
- قدّمي خبز الصاج مع الأجبان والألبان اللذيذة.
- إن كنت تحبّين وصفات الخبز المحضّرة منزلياً، إليك المزيد منها على موقعنا، جرّبي مثلاً تحضير خبز التورتيلا أو خبز تشيباتا.
وصفات ذات صلة
