طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
المكوّنات
دقيق
4 أكواب ونصف
ماء دافئ - كوب وثلاثة أرباع كوب
خميرة
ملعقتان صغيرتان
سكر
3 ملاعق صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي السكر، الماء والخميرة واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
-
2
في وعاء ثانٍ، قلبي الدقيق والملح حتى تتداخل المكونات.
-
3
أضيفي خليط الخميرة على مزيج الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطّي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.
-
5
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
-
6
افردي كرات العجين بواسطة النشابة على سطح منثور بالقليل من الدقيق.
-
7
حمّي الصاج على نار متوسطة واطهي الخبز من الجهتين حتى ينضج.
وصفات ذات صلة
