طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
خبز الصمون وخبز البرجر
من مطبخ الشيف ليال، تفقدي سيدتي طريقة عمل خبز الصمون بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير خبز الصمون أو خبز البرجر أو أي نوع من السندويشات. جربيها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر.
-
2
ضعي الزبدة وادعكي المكونات بيديك للحصول على مزيج كالرمل (مثل عجبنة التارت).
-
3
إصنعي فجوة في وسط المزيج.
-
4
أسكبي الحليب ثمّ ضعي البيضة وصفار البيضة في الفجوة.
-
5
إبدئي بالعجن لمدّة 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.
-
6
إدهني وعاءاً كبيراً بقليل من الزيت.
-
7
ضعي العجينة في الوعاء وامسحيها أيضاً بقليل من الزيت.
-
8
أتركي العجينة جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها.
-
9
شكّلي العجينة بالشكل الذي تريدينه.
-
10
أتركي أشكال العجين تختمر لـ30 دقيقة أخرى.
-
11
إدهني العجين بصفار البيض.
-
12
رشّي على الوجه السمسم أو حبة البركة أو بذور الخشخاش.
-
13
أدخلي العجين إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمرّ القطع من تحت أي من 15 إلى 20 دقيقة.
-
14
حمّري وجه العجين من فوق أيضاً. بالصحة والهناء.
نصائح
- وصفة مناسبة لتحضير كلّ أنواع السندويشات.
- تفقدي على موقع أطيب طبخة وصفات أخرى لتحضير أشهى أنواع الخبز مثلاً: الخبز المحشو بالزيتون أو خبز الباتورا الهندي...
وصفات ذات صلة
