خبز حجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة تحضير خبز حجازي، جهزوا الخبز الحجازي على أصوله وقدموه كطبق جانبي على سفرتكم الغنية بألذ الأطباق العربية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع نصف كوب من الماء، السكر والخميرة ونخلط. نترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة.

  • 2

    في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق الأسمر والدقيق الابيض، الملح، وبهار المعمول .

  • 3

    نسكب السمن تدريجياَ مع الاستمرار بخلط المكونات بواسطة الخلاط.

  • 4

    نضيف الحليب البودرة، خليط الخميرة ثم نسكب الماء تدريجياً ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 5

    نغطي العجينة ونتركها حتى يتضاعف حجمها.

  • 6

    نكور العجينة كرات متوسطة الحجم ثم نفرد الكرات بسماكة 1 سم.

  • 7

    نزين وجه العجين بحبة البركة .

  • 8

    نضع العجين في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة مدة ربع ساعة لتختمر.

  • 9

    ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج كرات العجين وتتحمر.

  • 10

    نترك الخبز حتى يبرد ثم نقدمه الى جانب الجبنة او العسل.

وصفات ذات صلة
حريشات صغار في المقلاة

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة خبز تورتيلا بر

مناسب للرجيم!

15 دقيقة
كشنة بصل مقلي

ذهبي ومقرمش!

10 دقيقة
طريقة معبوج الباذنجان الكويتي

على أصولها!

15 دقيقة
عيش شامي صغير

على أصوله!

20 دقيقة
طريقة لحوح سهلة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
الطرشي الحجازي

على أصوله!

25 دقيقة
خبز حساوي احمر

خبز لذيذ وشهي!

20 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
عيش صامولي

مثالي للفطور!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية