وصفة فشار جبن فيتا وزعتر… طعم جديد ومفاجئ!
طعم روعة!
3 دقيقة
خبز دائري صغير
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن طريقة تحضير خبز دائري صغير. جهزوا هذا الخبز المنزلي بمكونات متوفرة في مطبخكم وقدموه على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الخميرة، السكر، الماء وكوب من الدقيق.
-
2
نخلط المكونات جيدا حتى ينعم المزيج.
-
3
نغطي الخليط ونتركه مدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
-
4
نخلط المكونات ثم نعجن عبر مد العجينة ثم لمها مدة 7 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
5
نغطي العجينة ونتركها مدة 20 دقيقة ليتضاعف حجمها.
-
6
نقسم العجينة الى قسمين ثم وتعطيها ونتركها مدة 5 دقائق لترتاح.
-
7
نفرد عجينة بسماكة 0.5 سم على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق.
-
8
نقطع العجينة الى دوائر صغيرة بواسطة كوب.
-
9
نضع العجينة على قطعة قماش ونغطيها بقطعة أخرى ونتركها مدة 10 دقائق.
-
10
نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
-
11
نضع قطع من العجين، نتركها مدة 5 ثوان ونقلب للجهة الثانية مباشرة.
-
12
نستمر في تقليب الخبز كل 5 ثوان حتى تتحمر الجهتين في الوسط وينتفخ الخبز.
-
13
نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
-
14
نضع الخبز في صينية ونغطيه وهو ساخن لنحافظ على طراوته بعد أن يبرد ثم نقدمه.
وصفات ذات صلة
