الرئيسية » وصفات » خضار بالبشاميل

خضار بالبشاميل

Name: خضار بالبشاميل
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زبدة; ملعقتان كبيرتان دقيق; كوبان حليب سائل; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملقعة صغيرة فلفل اسود; ملعقة كبيرة جبن موزاريلا; ملعقة كبيرة زيت نباتي; ملعقة كبيرة زبدة; مفروم - 7 ثوم; مقطع - نصف كوب جزر; مقطعة - نصف كوب لوبياء; مقطعة - نصف كوب بروكولي; مقطع - نصف كوب قرنبيط; ربع كوب بازيلاء; ملوّن مفروم - ثلاثة أرباع الكوب فلفل رومي; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; مبشور - كوب جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير خضار بالبشاميل. وصفة لذيذة جداً مع صلصة البيشاميل حضروها بالخضار المتنوعة.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير البشاميل، نذوب الزبدة على نار هادئة ونضع الدقيق. نحرك الخليط على النار مدة 3 دقائق.
2

نضيف الحليب ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.
3

نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك ثم نضيف ملعقة كبيرة من الجبنة ونحرك حتى تذوب.
4

في مقلاة أخرى، نضع الزيت، الزبدة والثوم. نقلب مدة دقيقة على نار متوسطة.
5

نضيف الجزر واللوبيا ونقلب مدة دقيقتين.
6

نضيف البروكولي، القرنبيط، البازيلا والفلفل الرومي. نقلب الخضار مدة 5 دقائق على النار.
7

نضيف الملح والفلفل الاسود ونستمر بالتقليب مدة دقيقة.
8

نضيف الخضار على صوص البشاميل ونقلب المكونات حتى تتداخل.
9

نضع الخضار بالبشاميل في صينية ونرش على الوجه الجبن.
10

ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة.