خلطة الفراخ المشوية فى الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزعفران، عصير الليمون الحامض، الخلّ الابيض، زيت الزيتون، الثوم، معجون طماطم، الكاتشاب، البهارات والخردل.

• 2

  اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي الماء وأخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف تماما. غطيها واتركيها مدة ساعتين في الثلاجة.

• 5

  ضعي قطع الدجاج في صينية فرن وأسكبي الصلصة المتبقية على الدجاج في الصينية.

• 6

  غلّفي الدجاج بورق الزبدة ثم بورق الألمنيوم. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 240 درجة مئوية مدة ساعة حتى ينضج.

• 7

  ارفعي الصينية من الفرن. أزيلي ورق القصدير وورق الزبدة عن الوجه ثم أعيدي الصينية الى الفرن لتحمير الدجاج. بهذه الطريقة تطبقين واحدة من اكثر الطرق المميزة لطهي الدجاج.

• 8

  ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الفراخ المشوية على سفرتك.

وصفات ذات صلة