خلطة تتبيل الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، دبس الفليفلة وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الثوم البودرة، الفلفل الأبيض، البابريكا، الكركم وبهارات الدجاج.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبي.

• 3

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون لاصق ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 4

  أخرجي الوعاء من الثلاجة ثم صفي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج قطع الدجاج واتبعي هذه الخطوات للحصول على قطع دجاج مشوية طرية في كلّ مرة.

وصفات ذات صلة