دجاج اللوز الفواح

1- في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل، الملح وورق الغار. قلّبي المزيج واتركيه على نار متوسطة لـ15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي داكن.
2- أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المزيج قليلاً واتركيه على النار لـ5 دقائق.
3- أضيفي الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة الجافة. قلّبي الخليط قليلاً وأضيفي الماء ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لـ5 دقائق.
4- أضيفي شرائح الدجاج المسلوق وقلّبي قليلاً ثمّ أضيفي اللوز المطحون وكريمة الطبخ وقلّبي المكونات. خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ5 دقائق.
5- ضعي المزيج في طبق التقديم. زيّني بالكزبرة الطازجة.