دجاج بالقشطة والكاري

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
2- ضعي مكعبات الدجاج وقلّيها حتى تنضج.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود واخلطي.
4- ضعي الذرة والبازيلاء والجزر والفطر.
5- أضيفي الدقيق والكاري واخلطي.
6- أسكبي القشطة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
7- أسكبي عصير الليمون الحامض وأطفئي النار.
8- لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الماء مع مكعب مرق دجاج.
9- عندما يغلي المزيج أضيفي الأرز.
10- غطّي القدر حوالى 10 دقائق حتى تنضج حبّات الأرز.
11- أضيفي الزبيب والأناناس والبابريكا واخلطي ثمّ أطفئي النار.
12- قدّمي الدجاج بالكاري والقشطة إلى جانب الأرز.