دجاج بالكيجن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط البابريكا، الثوم البودرة، الفلفل الحار ، الزعتر، الفلفل الاسود، الاوريغانو البصل البودرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

• 2

  في وعاء آخر، نضع عصير الليمون، الزيت النباتي، خليط البهارات المحضر، مكعب مرق الدجاج والكمية المتبقية من الملح. نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  نحدث شقوق بالدجاج بواسطة سكين.

• 4

  نسكب التتبيلة على الدجاج ونفركها حتى تتغلف تماماً.

• 5

  في صينية فرن، نوزع شرائح البصل، اكليل الجبل والدجاج.

• 6

  نغلف الصينية بورقة زبدة ثم بورقة قصدير.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمر على حرارة 230 درجة مئوية حتى تنضج.

• 8

  نرفع الصينية من الفرن ونزيل ورق الزبدة والقصدير. ندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحمر الدجاج.

• 9

  نقدم الدجاج بالكيجن ساخناً وحده أو إلى جانب الارز وألف صحة.

وصفات ذات صلة