بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
دجاج تكا ماسالا
طريقة عمل دجاج تكا ماسالا بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشراكينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
منزوع الجلد 4
لبن زبادي
علبة
زنجبيل
مطحون بحسب الرغبة
ثوم
مهروس بحسب الرغبة
كمون
رشة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشة
كزبرة يابسة
مطحونة بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 200 غرام
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصان
بصل
مفروم 1
زنجبيل طازج
مفروم بحسب الرغبة
كريمة طبخ
أو [حليب جوز الهند](/ingredient/حليبجوزالهند1457399
كزبرة خضراء
مفرومة للزينة بحسب الرغبة
فلفل أحمر حار
هندي بحسب الرغبة
بهارات دجاج
ماسالا رشة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة
مطحونة ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي إليه الزبادي، الزنجبيل، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والكزبرة.
-
2
حرّكي المكوينات حتى تطّي كافة كمية الدجاج.
-
3
صفّي قطع الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة.
-
4
أخرجي الصينية من الفرن، قلّبي قطع الدجاج ثمّ أعيديها إلى الفرن لـ20 دقيقة إضافية حتى تنضج تماماً.
-
5
لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قدر على النار وأضيفي إليها الثوم، الزنجبيل والبصل.
-
6
زيدي الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأحمر الحار، بهارات الماسالا، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح والفلفل الأسود.
-
7
قلّبي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبي الكريمة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتدّ المزيج.
-
8
قطّعي الدجاج إلى مكعبات متوسّطة الحجم وأضيفيها إلى الصلصة.
-
9
حرّكي المزيج لحوالى 10 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
10
أسكبي الدجاج والصلصة في طبق تقديم وزيّني الوجه بالكزبرة الخضراء.
وصفات ذات صلة
