دجاج كانتون بدون قلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدجاج والنشاء وننكه بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ثم نزيد خليط الدجاج ونقلّب حتى يتغير لونه.

• 3

  نزيد البصل، الثوم والزنجبيل على القدر ونقلّب لحوالي دقيقتين ثم نزيد الجزر، الفلفل الرومي الأخضر والأصفر.

• 4

  نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى تذبل المكونات.

• 5

  في هذه الأثناء، في وعاء، نخلط صلصة الصويا، الخل، السكر والكتشاب حتى تتداخل المكونات ثم نضيف خليط النشاء ونحرك.

• 6

  نضيف مزيج الصويا على الدجاج في القدر ونقلّب المكونات حتى تتداخل. نترك خليط الدجاج على نار خفيفة لحوالي 3 دقائق إضافية ثم نسكب دجاج الكانتون في طبق التقديم.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة