دجاج محمّر بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  تبّلي الدجاجة من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  إحشي داخل الدجاجة بشرائح الليمون الحامض، الريحان، الأوريغانو، إكليل الجبل والزعتر وأضيفي إليها نصف كمية البصل والثوم.

• 4

  ضعي في صينية فرن الجزر والبطاطس والكمية المتبقية من البصل والثوم، ثمّ ضعي الدجاجة فوق الخضار، لتجنّب التصاق جلدتها بصينية الفرن.

• 5

  رشّي الدجاجة والخضار برذاذ الزيت.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً، مع الحرص على رشّ الدجاجة والخضار برذاذ الزيت كل 20 دقيقة حتى تحمرّ جيداً، فتحصلين على نكهة مقرمشة وشهية.

• 7

  تأكدي من نضج الدجاجة، ثمّ أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق فوراً على مائدتك.

وصفات ذات صلة