عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
المكوّنات
دجاج
مقطع 8
ماء- نصف كوب
كاتشاب
ثلث كوب
خل أبيض- ثلث كوب
سكر أسمر
ربع كوب
زبدة
4 ملاعق صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
رشة
خردل
ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الكاتشاب، الخل، السكر، الزبدة وصلصة ورسيستيرشاير.
-
3
نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متجانس.
-
4
وزعي الدجاج في وعاء، اضيفي الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
غطي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج.
-
6
وزعي الدجاج في ورق قصدير ثم ضعيها في صينية وادخليها الى الفرن لحوالى ساعة حتى ينضج الدجاج.
-
7
أزيلي الدجاج من ورق القصدير ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
