رقاق باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نذوب ملعقة كبيرة من السمن على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلب حتى يتبدل لونه.

• 3

  نضيف الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى تنضج.

• 4

  نأخذ عجينة رقاق نبللها بمرق لحم ونضعها في صينية فرن مدهونة بالسمن.

• 5

  نسقي العجينة بالقليل من السمن المذوب ونكرر العملية لوضع 4 طبقات متتالية.

• 6

  نوزع الحشوة ثم نكرر العملية السابقة لباقي طبقات عجينة الرقاق.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر. 

• 8

  نقطع الرقاق وتقدمه ساخناً في طبق.!

وصفات ذات صلة