ريزوتو مع جبن شيدر

(1)

طريقة عمل ريزوتو مع جبن شيدر بالصور والخطوات الواضحة والدقيقة. وصفة سهلة وسريعة ولذيذة لأرز الريزوتو موجودة الآن على موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة متوسطة الحجم، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الزيت.

  • 2

    ضعي البصل الأخضر وقلّيه إلى أن يذبل.

  • 3

    أضيفي الأرز وواصلي التحريك لحوالى الدقيقة.

  • 4

    إرفعي الحرارة واسكبي عصير العنب ثمّ ضعي الخردل وحرّكي إلى أن يمتصّ الريزوتو السوائل.

  • 5

    أسكبي المرق الساخن فوق الأرز تدريجياً بواسطة المغرفة. كلّما سكبت مغرفة واحدة، حرّكي وانتظري حتى يمتصّ الأرز المرق قبل أن تسكبي المغرفة الأخرى.

  • 6

    تابعي سكب المرق مع التحريك إلى أن ينضج الأرز وهو لا يزال متماسكاً وذلك لحوالى 18 دقيقة.

  • 7

    أضيفي الجبن واخلطيه جيداً مع الأرز حتى يذوب.

  • 8

    إرفعي المقلاة عن النار مع مواصلة التحريك.

  • 9

    أسكبي الأرز مباشرة في الأطباق ورشّي فوقه الثوم المفروم.

نصائح

يجب أن تكون الأطباق ساخنة قبل أن يسكب الريزوتو فيها.

وصفات ذات صلة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية