سالمون مشوي بالبيكان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة، نضع السلمون ثمّ نضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والبهارات الإيطالية.

• 2

  نفرك السلمون جيداً حتى يتغلّف بالبهارات.

• 3

  لتحضير الصوص، في وعاء نخلط المايونيز، خردل الديجون، الثوم والعسل.

• 4

  ندهن السلمون بالصوص من كلّ الجوانب.

• 5

  لتحضير خليط البيكان للتغليف، في وعاء نضع جوز البقان، البقسماط، جبن البارميزان، البقدونس المفروم والكرانبيري.

• 6

  نضيف زيت الزيتون ونخلط المكوّنات جيداً حتى تمتزج.

• 7

  نوزّع خليط البيكان على السلمون ونضغط عليه بواسطة أي ملعقة حتى يلتصق على الصوص.

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية مدّة نصف ساعة حتى ينضج السلمون.

• 9

  نقدّم السالمون المشوي بالبيكان في طبق التقديم وألف صحّة!

وصفات ذات صلة